Snijbonchi (Gestoofde snijbonen)
hoofdgerecht, budget, glutenvrij, lactosevrij Snijbonchi is één van mijn favoriete recepten uit de Antilliaanse keuken. Dus hierbij wil ik jullie laten meegenieten van aangepaste mijn versie! Dit gerecht is origineel gestoofde snijbonen met geitenvlees en rijst. Maar deze keer heb ik het gemaakt met rundervlees en mijn saus is gebaseerd op het eerdere […]
Gerookte zalm & avocadosalade
bijgerecht, hoofdgerecht, lunch, glutenvrij, lactosevrij, snel, vegetarisch Ondanks dat ik zo’n enorme voorliefde voor (gerookte) zalm heb, zag ik laatst dat ik nog maar één recept met zalm erin heb gepost! Dat kan natuurlijk niet, dus ik ben gaan kijken wat ik allemaal voor lekkere dingen met zalm kan maken. Toen ik de combinatie […]
Frisse groene smoothie
drankje, ontbijt, glutenvrij, lactosevrij, snel, vegetarisch Vorige week had ik lekkere verse andijvie uit de tuin van mijn oma! Er gaat niks boven eigen geoogste groenten, dus ik dacht laat me een lekkere andijvie stamppot maken met spekjes. Helaas was ik iets te enthousiast met mijn zout gehalte waardoor het eten veel te zout […]
Antilliaanse gerechten op de FeelGood Market
Vorig jaar hebben we een keer met de Kleine Huisjes op de FeelGood Market gestaan. Het was de eerste keer dat we ons eten ook echt naar het grotere publiek brachten. Een beetje spannend uiteraard, maar we hebben het ongelooflijk naar ons zin gehad. We verkochten alleen maar Antilliaanse gerechten, wat er toe leidde dat […]