Gehaktbrood
HOOFDGERECHT, GLUTENVRIJ Mijn geweldige nichtjes kwamen met het idee om een kerstmenu samen te stellen. Uiteraard wist ik absoluut niet wat ik moest maken totdat Arantja zei dat we enkel nog ovenschalen misten. Hoewel ik absoluut geen ervaring heb met ovenschalen (tot aan twee jaar geleden had ik niet eens een oven), ben ik twee … Verder lezen Gehaktbrood
Tod’s Gin Cooler
DRANKJE, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, SNEL, VEGETARISCH Tod is mijn nieuwe beste vriend. Nou ja, nieuwe… Tod was een Amerikaanse jockey van voor de Eerste Wereldoorlog. Hij bedacht dit alcoholische drankje in de bar in het Palace Hotel in Brussel. Wat hij in zijn favoriete verblijfplaats bedacht, drink ik maar al te graag in mijn favoriete … Verder lezen Tod’s Gin Cooler
Kokada
HAPJE, NAGERECHT, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, VEGETARISCH Heb je weleens iets gegeten wat een pure herinnering is van thuis, van vroeger? Voor mij is één van die dingen ‘Kokada’; felgekleurde, mierzoete, tropische kokos rotsjes… jumm!
Guacamole maaltijdsalade
HOOFDGERECHT, LUNCH, BUDGET, GLUTENVRIJ, koolhydraatarm, LACTOSEVRIJ, SNEL, VEGETARISCH Dit recept is één van mijn go-to, snelle en gezonde salades. Ik ben geen vegetariër, maar toen ik erachter kwam dat deze stukjes vleesvervanger zó lekker waren, kon ik niet anders dan altijd deze variant eten! Mocht je nou niet zo’n fan van vleesvervangers zijn of liever … Verder lezen Guacamole maaltijdsalade