Home

Uienringen met bierbeslag

hapje, budget, lactosevrij, vegetarisch Voor dit recept moeten we even terug in de tijd. Het is er namelijk zo eentje die ik al vanaf het begin wil posten, maar waarvan het er steeds maar niet komt. De eerste keer dat ik hem noemde? 20 september 2015 om precies te zijn! Uiteindelijk was het Tilaï die […]

Surinaamse Bami

hoofdgerecht, budget, vegetarisch Het is alweer een tijdje geleden dat ik wat nieuws gepost heb. Ik zal eerlijk bekennen dat mijn inspiratie een poosje ver te zoeken was. Dit komt denk ik door het feit dat er dagelijks gekookt wordt voor mij. Op een dag kwam ik thuis en was er geen eten. Ik had twee keuzes: […]

Rocoto saus

sauzen en meer, budget   Vorige keer schreef ik over de yucca frietjes bij het salsa festival Alegría in Eindhoven, en bij frietjes horen sausjes! Dit is een pittig sausje voor bij onion rings, (yucca) frietjes en andere snacks. Maar als je te veel hebt gemaakt, geen zorgen; dit is ook een ideaal sausje voor […]

Gin Jewel

drankje, glutenvrij, lactosevrij, snel   Gin is momenteel natuurlijk een drankje dat heel veel grond heeft gewonnen in populariteit. Maar wisten jullie dat het typisch Engelse drankje Gin komt van het oerhollandse Jenever? Toen ik dat voor het eerst hoorde dacht ik meteen “Ginever”, ja, ik zie wel hoe de ene naam uit de ander […]