Gin Jewel

drankje, glutenvrij, lactosevrij, snel

 

Gin is momenteel natuurlijk een drankje dat heel veel grond heeft gewonnen in populariteit. Maar wisten jullie dat het typisch Engelse drankje Gin komt van het oerhollandse Jenever? Toen ik dat voor het eerst hoorde dacht ik meteen “Ginever”, ja, ik zie wel hoe de ene naam uit de ander is voortgekomen. *eind hersenspinsel*

Het is in Londen terecht gekomen toen onze Willem van Oranje het Verenigd Koninkrijk in de Middeleeuwen bezette. Het werd ontzettend populair omdat iedereen het mocht brouwen, het in de arme buurten veiliger was om Gin te drinken dan het besmette water én het was goedkoper dan bijna elke andere drank. Kun je voorstellen hoe iedereen er bijna constant dronken bij liep haha. Zou de spreuk “op je gezondheid” daar vandaan komen? 😉

Uiteraard smaakte het toen heel anders. Ondertussen is de kwaliteit van het drankje en natuurlijk ook de prijs weer gestegen. Het meest populair met tonic lijkt het me niet nodig om hier een recept van online te zetten, maar met een andere drank is het natuurlijk wel leuk om dit met jullie te delen! Vooral als hij mooi gegarneerd wordt.

Zelf was ik een hele tijd best benieuwd naar de drank, maar het leek me echt totaal niet lekker! Je hoort het met tonic te drinken, en mijn opa dronk altijd tonic, en dat was suuuuper bitter! Nee dank je dus! Toen het populairder werd dacht ik, laat ik het toch eens proberen. En verkocht was ik! Later ging ik ook nog met collega’s naar een Gin proeverij en nu heb ik uiteraard een super verfijnde smaak en ben ik (ervarings)-expert hahaha!

Goed, tijd voor het recept!

Gin Jewel

  • Aantal personen: 1
  • Afdrukken

Ingrediënten:

  • 50 ml Gin
  • 10 ml vlierbloesem siroop
  • 10 ml limoensap
  • 60 ml troebele appelsap
  • ijsklontjes

Bereiding:

  1. Schud alle ingrediënten, bij voorkeur in een cocktailshaker (lekker makkelijk).
  2. Schenk het al filterend van het ijs uit in een mooi whiskey glas of ander wijd glas dat gevuld is met vers ijs.
  3. Garneer met een appel schilletje en een takje munt.

Frisse groene smoothie

drankje, ontbijt, glutenvrij, lactosevrij, snel, vegetarisch

 

Vorige week had ik lekkere verse andijvie uit de tuin van mijn oma! Er gaat niks boven eigen geoogste groenten, dus ik dacht laat me een lekkere andijvie stamppot maken met spekjes. Helaas was ik iets te enthousiast met mijn zout gehalte waardoor het eten veel te zout was!

Tilai met de frisse andijvie smoothie na haar workout!

Na wat googlen leek het me het beste om dezelfde portie stamppot nog een keer te maken maar dan zonder zout en die twee te mengen. Zo gezegd, zo gedaan, maar dan wel met andijvie van de supermarkt erbij (bummer)… Wie weleens andijvie koopt weet dat de krop best wel groot kan zijn, dus ik zat met nog een halve krop andijvie, en daar is dit recept uit voort gekomen!

Nu het weer lekker is, heeft iedereen zin in koude drankjes en ik vind het zelf altijd leuk om bijvoorbeeld na het sporten ook iets gezonds te hebben. Dit is mijn frisse andijvie smoothie met citroen en mandarijn! Don’t be afraid and enjoy!

Frisse groene smoothie met andijvie

Frisse groene smoothie

  • Aantal personen: 2 kleine of 1 grote smoothie
  • Afdrukken

Ingrediënten:

  • 2 handen gewassen en gesneden andijvie
  • 1 mandarijn
  • sap van 1/2 citroen
  • 400 ml kokosmelk

Bereiding:

  1. Doe alle ingrediënten in de blender en pureer alles
  2. Voeg eventueel een schepje honing toe
  3. Verdeel over de glazen, et voila!

 

warme zomerdag met koude koffie

Easy Iced Caramel Coffee

DRANKJE, BUDGET, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ

Oke, this one is a bit of a stretch for me. Ik ben namelijk een echte theedrinker. Thee om wakker te worden, thee om mee te gaan slapen, thee om me op te warmen in de winter en thee om me af te koelen in de zomer. Af en toe drink ik water (met siroop) of heeeeel af en toe een cola’tje, maar that’s about it.

Lees verder

Ananas Smoothie

DRANKJE, ONTBIJT, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, SNEL, VEGETARISCH

 

Toen Tilaï en ik onze broden gingen maken voor de site, was Kaylee er ook bij voor alle foto’s en wat film testjes (alle foto credits van die recepten gaan dus naar Kaylee!).

In de wachttijd – jullie kunnen je vast nog herinneren dat die errug lang was – ging ik samen met de meiden analyseren wat voor recepten we al veel hebben en waar we nog wat extra’s kunnen gebruiken. Eén die opviel was drankjes! En daarom wilde ik nog eens verder gaan kijken naar wat leuke opties. Want ja, het maken van drinken bestaat meestal toch alleen uit het “zetten” van thee of koffie, of het inschenken van je frisdrank of water. Echter kan het ook heerlijk zijn om zelf een smoothie te maken van vers fruit. En al helemaal als ontbijt of bij een uitgebreide brunch! Lees verder

Mulled Red Wine

DRANKJE, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, VEGETARISCH

 

Speciaal voor de winterdagen ben ik op zoek gegaan naar een heerlijk warm alcoholisch drankje voor als je buiten bent. Ik vind het zelf heerlijk om buiten te zijn in de winter met en kampvuur, open haard of op een terrasje. De sfeer die je vooral in het donker kunt creëeren is nog heerlijker dan binnen vanwege de kou. Denk aan gezellige lichtjes, mutsen, handschoenen en kleedjes. En mulled red wine 😉 Lees verder

Tod's Gin Cooler

Tod’s Gin Cooler

DRANKJE, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, SNEL, VEGETARISCH

 

Tod is mijn nieuwe beste vriend. Nou ja, nieuwe… Tod was een Amerikaanse jockey van voor de Eerste Wereldoorlog. Hij bedacht dit alcoholische drankje in de bar in het Palace Hotel in Brussel. Wat hij in zijn favoriete verblijfplaats bedacht, drink ik maar al te graag in mijn favoriete verblijfplaats: mijn huisje. Lees verder