Rozemarijn Bolletjes

BIJGERECHT, HAPJEBUDGET, VEGETARISCH

 

Ik houd eigenlijk helemaal niet van brood. De mensen die mij kennen weten dat. Vooral niet van boterhammen… Van verse bolletjes, croissantjes en warm stokbrood houd ik daarentegen dan wel weer! Toen Arantja vertelde dat ze zelf brood wilde maken zei ik meteen dat ik ook mee wilde doen.

Lees verder

Courgette Pizza

HOOFDGERECHT, HAPJE, GLUTENVRIJ, koolhydraatarm, LACTOSEVRIJ

Let op! Het recept is lactosevrij, maar er wordt wel oude kaas gebruikt. Als je lactose intolerantie erg snel wordt getriggerd, kan dit gerecht nog steeds verkeerd vallen!

Hoe bizar is het dat je iets pas echt wil hebben als het niet meer kan. En dat is iets wat ik echt heel erg vaak heb: wanneer ik de Bob ben wil ik het liefst drinken terwijl ik er anders niet heel veel behoefte aan heb; wanneer het geld aan het eind van de maand op is, wil ik ineens allerlei kleding en gadgets kopen. En sinds ik erachter ben dat ik mijn allergieën heb (lactose intolerantie & tarwe allergie), heb ik regelmatig zin in pizza. Terwijl ik eigenlijk nooit behoefte had aan pizza toen ik het nog wel mocht! Oftewel, toen ik nog niet wist dat ik het niet mocht ;). Lees verder

Ayaka

LUNCH, HOOFDGERECHT, HAPJEGLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ

 

Bij het eind van het jaar horen voor mij Ayaka’s! Dit zijn pakketjes van maismeel en kip gevouwen in een bananenblad! Normaal bestellen we deze altijd, omdat het wel even wat werk is om te maken ! Maar voor ons kerstdiner ben ik de uitdaging aan gegaan om zelf ayaka’s te maken! Lees verder

pastechi tuna

Pastechi di Karni

HAPJE, BUDGET, GLUTENVRIJ

De eerste keer dat ik pastechi at kan ik me niet meer herinneren. Volgens Arantja wilden we toen we vroeger klein waren op vakantie elke dag wel pastechi halen bij het kraampje in Willemstad. Ook dat kan ik me niet meer herinneren. Ik kan er wel uit afleiden dat het hartige hapje al jaren deel is van mijn leven en eigenlijk niet alleen van het mijne. Op feestjes werd het ook standaard gemaakt door tantes. Binnen no time was het dan op en eigenlijk gaat dat nog steeds zo. Lees verder

Mexicaans hoofdgerecht of hapje

Fajitas

HAPJE, HOOFDGERECHT

 

Op zaterdag ga ik regelmatig met mijn vriend naar de markt. We gaan dan niet per se met een specifiek doel in het hoofd, maar meer voor de experience. Nouja, eigenlijk gaan we vooral om lekkere dingen te eten. De ene keer een visje en de andere keer stoppen we bij de Toko. Maar, deze keer besloten we weer eens wat nieuws te proberen aangezien we regelmatig toch bij dezelfde plekken uitkomen.

Lees verder