Chocolate Chip Koekjes

Hapjes, Nagerechten, Budget, Vegetarisch, Kerstmis

Kerst is een van mijn favoriete periodes van het jaar. Ik wordt helemaal happy wanneer de kerstliedjes hun intrede maken op de radio en wanneer de winkelstraten verlicht zijn met heel veel kerstlichtjes. Dit jaar was weer geen uitzondering. Sterker nog, voor het eerst in mijn leven had ik op 13 november mijn kerstboom al staan. Er hingen dan wel nog maar zo’n 10 ballen in de kerstboom (ondertussen heb ik er nog steeds geen ballen bijgehangen) maar hij stond wel al!

Lees verder

Stoofpeertjes

BIJGERECHT, NAGERECHT, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, VEGETARISCH

 

Stoofpeertjes zijn een echte klassieker. Het is een ouderwets recept, maar wordt nog steeds veel gemaakt. In de supermarkt zag ik vandaag bijvoorbeeld weer een hoop potjes met speciale stoofperensuiker staan. Als je wat minder ingrediënten wilt gebruiken dan is dat ook een optie. Of wanneer je dit (al heel erg) makkelijke recept nog makkelijker wilt maken. Lees verder

rozen panna cotta uitgelicht

Rozen Panna Cotta

NAGERECHT, GLUTENVRIJ

 

Panna cotta staat al heel lang op mijn lijstje! Vanuit de kook programma’s ken ik het als een moeilijk toetje wat soms mislukt. Een paar maanden geleden had ik voor het eerst de hartige variant, bij mijn afstudeer etentje. Erg lekker, maar ik was toch benieuwd naar de traditionele zoete variant. Een ander puntje op mijn lijst was ‘iets met rozenwater’! Ja ik weet het, het klinkt gek! Maar ik ben erachter, en het is zóóó lekker! Lees verder

Perencake

Perencake

NAGERECHT, BUDGET, VEGETARISCH

 

Eén van mijn hobby’s is het kijken van documentaires. Ik vind het leuk om op een ontspannen manier toch weer nieuwe dingen over de wereld te leren. Zo keek ik afgelopen weekend de documentaire Taste the waste. Deze documentaire heeft me ongelooflijk aan het denken gezet.

Lees verder