Pompoen met geitenkaas

BIJGERECHT, BUDGET, GLUTENVRIJ, VEGETARISCH

 

Ik denk dat jullie al door hebben dat ik een beetje verslaafd aan pompoen ben. Laatst heb ik volgens mij een week elke dag pompoen gegeten… Is dat erg …?

Dit gerecht is perfect voor kerst, omdat het zo simpel is en van te voren te maken. Je kan ervoor kiezen om deze als eerste te maken en koud te serveren, of als laatste nog even een half uurtje te doen. Ik heb de schil er aan laten zitten, omdat hij er na het bakken heel makkelijk af gaat! Waarschuw je gasten wel even!

pompoen-met-geitenkaas

Pompoen met geitenkaas

  • Opdieningen: 5-6
  • Afdrukken

Ingrediënten: 

  • 1 hele pompoen
  • Geitenkaas
  • Walnoten (30gr)
  • je favoriete kruiden (bv. chilipeper en paprikapoeder)

Bereiding:

  1. Snijd de pompoen in partjes en bak met een beetje olijfolie 30-40 minuten in de oven
  2. Besprenkel met geitenkaas, walnootjes, zout & (chili) peper & de rest van de kruiden
Links in dit artikel
  1. dekleinehuisjes.nl
  2. dekleinehuisjes.nl
  3. dekleinehuisjes.nl
  4. dekleinehuisjes.nl

Gepubliceerd door Tilaï

Mijn eerste advies is, doe vooral een beetje meer of een beetje minder. Vooral een beetje meer kaas, een beetje meer saus of een beetje boel meer chocola! Veel healthy recipes, afgewisseld met lekkernijen die ik niet kan weerstaan. Het enige wat je niet voorbij zal zien komen zijn paprika’s!

Wat vind jij hiervan? Laat je reactie achter.