bijgerecht, lunch, kerstmis, budget, glutenvrij, snel, vegetarisch Ik kan me de eerste keer dat ik sojabonen at nog goed herinneren. Ik ging voor ons afstudeerfeestje met mijn klas naar Shinzo sushi lounge grill in Tilburg. Ook wel het beste sushirestaurant in Tilburg genoemd (door een reviewer op Google hoor! Ik ben zelf alleen bij deze … Verder lezen Japanse edamame salade met cranberries
HOOFDGERECHT, BUDGET, GLUTENVRIJ, koolhydraatarm, SNEL Sinds enige tijd ontvang ik van boerschappen.nl een boodschappenpakket. Ik kan je hier zelf meer over vertellen, maar ze omschrijven het zelf al zo geweldig op hun website: Boerschappen rijdt dagelijks langs tientallen boeren in de regio en maakt hier boodschappenboxen in verschillende variaties van. De boeren waar wij mee … Verder lezen Kip-preischotel met geitenkaas
hoofdgerecht, lactosevrij, SNEL Nieuwe ronde, nieuwe kansen! We gaan namelijk weer de uitdaging met elkaar aan om te bepalen wie het lekkerste recept heeft gemaakt! Dit hebben we eerder gedaan met de Scholfilet Challenge, waar uiteraard het beste recept bleek te zijn mijn Fish & Chips 😉 Maar Kaylee, Jordan en Tilaï zijn niet teruggedeinsd … Verder lezen Romige preipasta met makreel en bacon
drankje, glutenvrij, lactosevrij, snel Gin is momenteel natuurlijk een drankje dat heel veel grond heeft gewonnen in populariteit. Maar wisten jullie dat het typisch Engelse drankje Gin komt van het oerhollandse Jenever? Toen ik dat voor het eerst hoorde dacht ik meteen "Ginever", ja, ik zie wel hoe de ene naam uit de ander … Verder lezen Gin Jewel
bijgerecht, hapje, budget, glutenvrij, koolhydraatarm, lactosevrij De woonkeuken. Het epicentrum van mijn domein. Het grootste oppervlak in mijn huis. Alles wat enigszins belangrijk is in mijn wereld is een succes dankzij dit stukje techniek. Niet alleen moet er ruimte zijn om te koken, er moet ruimte zijn om alles klaar te zetten, langs elkaar af … Verder lezen Sticky Chicken
voorgerecht, glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch Er zijn een heleboel ingrediënten die behoorlijk onderschat worden. Zo heb je de vergeten groenten, waaronder schorseneren, mierikswortel, snijbiet en pastinaak, die ondertussen gelukkig veel meer bekendheid hebben gekregen. Blijkbaar hebben we jarenlang boerenkool onderschat als je ziet hoe het in de VS "ontdekt" is als superfood (zie Kale) en er … Verder lezen Pindasoep
Bijgerecht, hapje, budget, glutenvrij, koolhydraatarm, snel, vegetarisch Eén van mijn favoriete dingen om te doen is koken voor anderen. Nu ik eindelijk mijn eigen appartement heb en er mensen ook normaal kan ontvangen (lees: ik heb eindelijk een woonkamer en een degelijke eettafel!!!(!!!)) doe ik dit ook graag. Ook al is het appartement nog niet … Verder lezen Gevulde champignons
hoofdgerecht, budget, lactosevrij, snel Ik wil je een verhaaltje vertellen over de avocado. De avocado is speciaal voor me. Samen met brie en olijven (nee niet samen eten!) heeft het ervoor gezorgd dat ik besefte dat ik hou van (toen) bijzondere soorten voedsel. Ik at het namelijk al van jongs af aan. In Frankrijk … Verder lezen Mexicaanse Hotdog
lunch, voorgerecht, budget, glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch Het is weer winter! Althans, het is nog herfst, maar de afgelopen dagen voelde het weer wel aan als winter! En als het koud wordt, word ik "lui". Ik maak dan graag makkelijke recepten die ik in kan vriezen of op een andere manier kan bewaren zodat ik het … Verder lezen Geroosterde Paprikasoep
BIJGERECHT, LUNCH, VOORGERECHT, GLUTENVRIJ, SNEL, VEGETARISCH Toen ik twee maanden geleden mijn verjaardag vierde wilde ik eens een barbecue organiseren op een andere manier dan normaal. Geen ladingen vlees, stokbrood en een paar salades, maar 2 complete hoofdgerechten en 1 bijgerecht. Ik koos voor een echt Amerikaanse hamburger, een Mexicaanse hotdog (lekker met guacamole … Verder lezen Watermeloen salade
