bijgerecht, hapje, budget, glutenvrij, koolhydraatarm, lactosevrij De woonkeuken. Het epicentrum van mijn domein. Het grootste oppervlak in mijn huis. Alles wat enigszins belangrijk is in mijn wereld is een succes dankzij dit stukje techniek. Niet alleen moet er ruimte zijn om te koken, er moet ruimte zijn om alles klaar te zetten, langs elkaar af … Verder lezen Sticky Chicken
Bijgerecht, hapje, budget, glutenvrij, koolhydraatarm, snel, vegetarisch Eén van mijn favoriete dingen om te doen is koken voor anderen. Nu ik eindelijk mijn eigen appartement heb en er mensen ook normaal kan ontvangen (lees: ik heb eindelijk een woonkamer en een degelijke eettafel!!!(!!!)) doe ik dit ook graag. Ook al is het appartement nog niet … Verder lezen Gevulde champignons
hoofdgerecht, budget, lactosevrij, snel Ik wil je een verhaaltje vertellen over de avocado. De avocado is speciaal voor me. Samen met brie en olijven (nee niet samen eten!) heeft het ervoor gezorgd dat ik besefte dat ik hou van (toen) bijzondere soorten voedsel. Ik at het namelijk al van jongs af aan. In Frankrijk … Verder lezen Mexicaanse Hotdog
Hoofdgerecht, Glutenvrij, koolhydraatarm, Lactosevrij Goed, onze eerste challenge! Net als voor Jordan was het voor mij de eerste keer dat ik een recept met schol maakte. Sterker nog, volgens mij hebben we allebei nog nooit zelf met schol gekookt. Maar voor alles moet een eerste keer zijn natuurlijk.In de aanloop naar de challenge heb ik daarom ook eerst even … Verder lezen Hele Schol op de BBQ
BIJGERECHT, LUNCH, VOORGERECHT, GLUTENVRIJ, VEGETARISCH Ik vond prachtige gemixte bietjes in de Albert Heijn XL van de week! De mix bestaat uit gele, rood-witte en rode bietjes! Daar wilde ik natuurlijk iets mee doen! Wist je dat bietjes 5 verschillende voedingsstoffen bevatten? Namelijk koolhydraten, eiwitten, antioxidanten en vezels! Superfood out of the ground! Nog een leuk feitje … Verder lezen Biet-venkel Salade
BIJGERECHT, HAPJE, BUDGET, VEGETARISCH Ik houd eigenlijk helemaal niet van brood. De mensen die mij kennen weten dat. Vooral niet van boterhammen… Van verse bolletjes, croissantjes en warm stokbrood houd ik daarentegen dan wel weer! Toen Arantja vertelde dat ze zelf brood wilde maken zei ik meteen dat ik ook mee wilde doen. Vroeger hadden we een … Verder lezen Rozemarijn Bolletjes
BIJGERECHT, BUDGET, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, VEGETARISCH Afgelopen weekend ben ik eindelijk weer eens bij een ander restaurant dan normaal gaan eten, namelijk bij een Javaanse, in Eindhoven. Ik heb er erg van genoten omdat ik zelf uit Eindhoven kom en er binnenkort weer heen ga verhuizen, dus het is leuk om de stad te herontdekken. Helaas voor ons … Verder lezen Pindasaus
BIJGERECHT, HAPJE, BUDGET, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, SNEL, VEGETARISCH Een beetje tropische inspiratie op een grijze zondag. Hummus is mijn favoriete healthy dip! En het is ook steeds populairder! In de supermarkt staan er verschillende soorten en smaken, en verschillende merken. But ofcourse we prefer the homemade one the most! Hummus maken is echt heel simpel! Er … Verder lezen Mango- en koriander hummus
HOOFDGERECHT, HAPJE, GLUTENVRIJ, koolhydraatarm, LACTOSEVRIJ Let op! Het recept is lactosevrij, maar er wordt wel oude kaas gebruikt. Als je lactose intolerantie erg snel wordt getriggerd, kan dit gerecht nog steeds verkeerd vallen! Hoe bizar is het dat je iets pas echt wil hebben als het niet meer kan. En dat is iets wat ik … Verder lezen Courgette Pizza
LUNCH, VOORGERECHT, BIJGERECHT, GLUTENVRIJ, koolhydraatarm, LACTOSEVRIJ, SNEL, VEGETARISCH Bij zo'n uitgebreid kerstdiner hoort ook een beetje groenten, ik vind dat altijd lekker fris! Maar het valt me altijd op dat de salade vaak blijft staan. Dus daarom 2 gerechten die lekker en gezond zijn! En ook niet al te groen, dus misschien kan je de … Verder lezen Koolkommer salade
