Kip met rabarber & pompoen

Tilaï werd voor dit recept met rabarber geïnspireerd door de groenten die ze bij de lokale boer zag liggen. Meestal wordt rabarber als onderdeel van een bij- of nagerecht geserveerd, Tilaï maakte er echter een lekker snel, en glutenvrij hoofdgerecht mee.

Pompoen Lasagna

budget, vegetarisch, hoofdgerecht   It's my favourite time of the year again! Pumpkin time! Laatst zat ik aan het eind van de dag een beetje te Googlen wat ik zou gaan eten. Aangezien ik  niet kon kiezen heb ik vrijwillig de hele avond in de keuken gestaan en 2 lasagna's gemaakt (voor mezelf, don't judge)! … Verder lezen Pompoen Lasagna

Kip-preischotel met geitenkaas

HOOFDGERECHT, BUDGET, GLUTENVRIJ, koolhydraatarm, SNEL Sinds enige tijd ontvang ik van boerschappen.nl een boodschappenpakket. Ik kan je hier zelf meer over vertellen, maar ze omschrijven het zelf al zo geweldig op hun website: Boerschappen rijdt dagelijks langs tientallen boeren in de regio en maakt hier boodschappenboxen in verschillende variaties van. De boeren waar wij mee … Verder lezen Kip-preischotel met geitenkaas

Spaghetti met tomaat en basilicum

hoofdgerecht, lactosevrij, SNEL, BUDGET Oké, oké, oké. Challenge accepted. Let the games begin. Ik zie dat Jordan, Tilaï en Arantja alles uit de kast hebben getrokken om een lekker recept te maken. Slim, maar ik gooi het even helemaal over een andere boeg. Gewoon een lekker simpel recept, met alles wat je (lees: ik) standaard in … Verder lezen Spaghetti met tomaat en basilicum

Pompoen Spaghetti

hoofdgerecht, budget Normaal gesproken probeer ik bijna nooit nieuwe recepten uit als mensen voor het eerst komen eten. Met dit recept maakte ik een uitzondering toen mijn nieuwe buurmeisje kwam eten en dat heeft goed uitgepakt! "Pompoen = life" Ik heb al allerlei verschillende pompoenrecepten online gezet en ook met dit romige recept kan je … Verder lezen Pompoen Spaghetti

Spaghetti met gehakt en spinazie

hoofdgerecht, lactosevrij Hallo daar! Allereerst wil ik jou een hele fijne Spaghettidag wensen! Wegens deze speciale feestdag, ben ik een gezonde strijd aangegaan met drie talentvolle nichten van mij. Zij denken dat zij een beter recept kunnen maken dan ik en daar ben ik het niet mee eens! Na wat experimenteren heb ik een recept … Verder lezen Spaghetti met gehakt en spinazie

Surinaamse Bami

hoofdgerecht, budget, vegetarisch Het is alweer een tijdje geleden dat ik wat nieuws gepost heb. Ik zal eerlijk bekennen dat mijn inspiratie een poosje ver te zoeken was. Dit komt denk ik door het feit dat er dagelijks gekookt wordt voor mij. Op een dag kwam ik thuis en was er geen eten. Ik had twee keuzes: … Verder lezen Surinaamse Bami

Snijbonchi (Gestoofde snijbonen)

hoofdgerecht, budget, glutenvrij, lactosevrij     Snijbonchi is één van mijn favoriete recepten uit de Antilliaanse keuken. Dus hierbij wil ik jullie laten meegenieten van aangepaste mijn versie! Dit gerecht is origineel gestoofde snijbonen met geitenvlees en rijst. Maar deze keer heb ik het gemaakt met rundervlees en mijn saus is gebaseerd op het eerdere … Verder lezen Snijbonchi (Gestoofde snijbonen)

Frisse zalmguacamole

bijgerecht, hoofdgerecht, lunch, glutenvrij, koolhydraatarm, lactosevrij, snel, vegetarisch Ondanks dat ik zo'n enorme voorliefde voor (gerookte) zalm heb, zag ik laatst dat ik nog maar één recept met zalm erin heb gepost! Dat kan natuurlijk niet, dus ik ben gaan kijken wat ik allemaal voor lekkere dingen met zalm kan maken. Toen ik de combinatie … Verder lezen Frisse zalmguacamole