Aspergesalade: heerlijk in het voorjaar, maar ook geschikt om in het najaar of de winter te maken. Vooral met bacon en ei!
Projecttype: lunch
Japanse edamame salade met cranberries
bijgerecht, lunch, kerstmis, budget, glutenvrij, snel, vegetarisch Ik kan me de eerste keer dat ik sojabonen at nog goed herinneren. Ik ging voor ons afstudeerfeestje met mijn klas naar Shinzo sushi lounge grill in Tilburg. Ook wel het beste sushirestaurant in Tilburg genoemd (door een reviewer op Google hoor! Ik ben zelf alleen bij deze … Verder lezen Japanse edamame salade met cranberries
Ei met ui eiersalade
lunch, sausjes, moesjes en smeersels, budget, glutenvrij, koolhydraatarm, lactosevrij, snel Jullie hebben ondertussen een tijdje niet meer van me gehoord! Allereerst: Sorry! Zoals je weet is De Kleine Huisjes een uit de hand gelopen hobby omdat ik gewoonweg veel te veel ideëen heb en meteen voor me zie hoe iets eruit kan zien. Dit overkomt … Verder lezen Ei met ui eiersalade
Frisse zalmguacamole
bijgerecht, hoofdgerecht, lunch, glutenvrij, koolhydraatarm, lactosevrij, snel, vegetarisch Ondanks dat ik zo'n enorme voorliefde voor (gerookte) zalm heb, zag ik laatst dat ik nog maar één recept met zalm erin heb gepost! Dat kan natuurlijk niet, dus ik ben gaan kijken wat ik allemaal voor lekkere dingen met zalm kan maken. Toen ik de combinatie … Verder lezen Frisse zalmguacamole
Surinaamse Saoto Soep
Hoofdgerecht, Lunch, Glutenvrij, Lactosevrij Saoto soep: één van de weinige recepten die ik al had opgeslagen voordat het idee van de Kleine Huisjes ontstond. Achteraf gezien denk ik dat dit recept mijn liefde voor koken heeft aangewakkerd of dat het in ieder geval één van de eerste recepten is waarbij ik die liefde echt in de praktijk … Verder lezen Surinaamse Saoto Soep
Geroosterde Paprikasoep
lunch, voorgerecht, budget, glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch Het is weer winter! Althans, het is nog herfst, maar de afgelopen dagen voelde het weer wel aan als winter! En als het koud wordt, word ik "lui". Ik maak dan graag makkelijke recepten die ik in kan vriezen of op een andere manier kan bewaren zodat ik het … Verder lezen Geroosterde Paprikasoep
Watermeloen salade
BIJGERECHT, LUNCH, VOORGERECHT, GLUTENVRIJ, SNEL, VEGETARISCH Toen ik twee maanden geleden mijn verjaardag vierde wilde ik eens een barbecue organiseren op een andere manier dan normaal. Geen ladingen vlees, stokbrood en een paar salades, maar 2 complete hoofdgerechten en 1 bijgerecht. Ik koos voor een echt Amerikaanse hamburger, een Mexicaanse hotdog (lekker met guacamole … Verder lezen Watermeloen salade
Guacamole maaltijdsalade
HOOFDGERECHT, LUNCH, BUDGET, GLUTENVRIJ, koolhydraatarm, LACTOSEVRIJ, SNEL, VEGETARISCH Dit recept is één van mijn go-to, snelle en gezonde salades. Ik ben geen vegetariër, maar toen ik erachter kwam dat deze stukjes vleesvervanger zó lekker waren, kon ik niet anders dan altijd deze variant eten! Mocht je nou niet zo'n fan van vleesvervangers zijn of liever … Verder lezen Guacamole maaltijdsalade
Colombiaanse Hotdogs met Ananas en Chips
Lunch, Budget, Snel, Lactosevrij Met dit warme weer ga ik graag voor de wat snellere recepten. Hotdogs zijn natuurlijk een hele snelle en lekkere hap voor tussen de middag. Er zijn ontelbaar verschillende soorten hotdogs. Deze keer maakte ik Colombiaanse hotdogs met ananas en chips. De ananas maakt de hotdog lekker fris wat natuurlijk heel … Verder lezen Colombiaanse Hotdogs met Ananas en Chips
Broodje Pulled Chicken met Truffelmayonaise
Hoofdgerecht, Lunch, Lactosevrij Dit recept komt voort uit een geluk bij een ongeluk. Afgelopen week zat ik maar liefst 7 dagen (!) zonder internet en televisie. Op de een of andere manier ging er van alles mis en was het niet zo makkelijk te repareren. Ondanks dat er een hele fijne monteur langskwam (Piet, als je … Verder lezen Broodje Pulled Chicken met Truffelmayonaise