Chocolate Chip Koekjes

Hapjes, Nagerechten, Budget, Vegetarisch, Kerstmis Kerst is een van mijn favoriete periodes van het jaar. Ik wordt helemaal happy wanneer de kerstliedjes hun intrede maken op de radio en wanneer de winkelstraten verlicht zijn met heel veel kerstlichtjes. Dit jaar was weer geen uitzondering. Sterker nog, voor het eerst in mijn leven had ik op … Verder lezen Chocolate Chip Koekjes

kokada op kokosschil

Kokada

HAPJE, NAGERECHT, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, VEGETARISCH Heb je weleens iets gegeten wat een pure herinnering is van thuis, van vroeger? Voor mij is één van die dingen 'Kokada'; felgekleurde, mierzoete, tropische kokos rotsjes... jumm! Als je dan die herinnering probeert te recreëren is het bijna nooit hetzelfde als je je herinnert. Bij mij was er een … Verder lezen Kokada

Stoofpeertjes

BIJGERECHT, NAGERECHT, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, VEGETARISCH   Stoofpeertjes zijn een echte klassieker. Het is een ouderwets recept, maar wordt nog steeds veel gemaakt. In de supermarkt zag ik vandaag bijvoorbeeld weer een hoop potjes met speciale stoofperensuiker staan. Als je wat minder ingrediënten wilt gebruiken dan is dat ook een optie. Of wanneer je dit (al … Verder lezen Stoofpeertjes

rozen panna cotta uitgelicht

Rozen Panna Cotta

NAGERECHT, GLUTENVRIJ   Panna cotta staat al heel lang op mijn lijstje! Vanuit de kook programma's ken ik het als een moeilijk toetje wat soms mislukt. Een paar maanden geleden had ik voor het eerst de hartige variant, bij mijn afstudeer etentje. Erg lekker, maar ik was toch benieuwd naar de traditionele zoete variant. Een … Verder lezen Rozen Panna Cotta

appel-kaneel pannenkoeken uitgelicht

Appel-Kaneel Pannenkoeken

ONTBIJT, NAGERECHT, BUDGET, LACTOSEVRIJ, VEGETARISCH   Afgelopen weekend ben ik voor werk naar de Ardennen geweest. Wat voor werk, vraag je je af? Nou, momenteel maak ik korte documentaires voor Omroep Brabant. En daarom mocht ik met zangeres Isabelle Amé naar haar huisje in the middle of nowhere in de Ardennen. Het was mijn eerste draaidag … Verder lezen Appel-Kaneel Pannenkoeken

Perencake

Perencake

NAGERECHT, BUDGET, VEGETARISCH   Eén van mijn hobby's is het kijken van documentaires. Ik vind het leuk om op een ontspannen manier toch weer nieuwe dingen over de wereld te leren. Zo keek ik afgelopen weekend de documentaire Taste the waste. Deze documentaire heeft me ongelooflijk aan het denken gezet. Wat me het meest is … Verder lezen Perencake