bijgerecht, lunch, kerstmis, budget, glutenvrij, snel, vegetarisch Ik kan me de eerste keer dat ik sojabonen at nog goed herinneren. Ik ging voor ons afstudeerfeestje met mijn klas naar Shinzo sushi lounge grill in Tilburg. Ook wel het beste sushirestaurant in Tilburg genoemd (door een reviewer op Google hoor! Ik ben zelf alleen bij deze … Verder lezen Japanse edamame salade met cranberries
budget, vegetarisch, hoofdgerecht It's my favourite time of the year again! Pumpkin time! Laatst zat ik aan het eind van de dag een beetje te Googlen wat ik zou gaan eten. Aangezien ik niet kon kiezen heb ik vrijwillig de hele avond in de keuken gestaan en 2 lasagna's gemaakt (voor mezelf, don't judge)! … Verder lezen Pompoen Lasagna
hoofdgerecht, lactosevrij, SNEL, BUDGET Oké, oké, oké. Challenge accepted. Let the games begin. Ik zie dat Jordan, Tilaï en Arantja alles uit de kast hebben getrokken om een lekker recept te maken. Slim, maar ik gooi het even helemaal over een andere boeg. Gewoon een lekker simpel recept, met alles wat je (lees: ik) standaard in … Verder lezen Spaghetti met tomaat en basilicum
hapje, budget, lactosevrij, vegetarisch Voor dit recept moeten we even terug in de tijd. Het is er namelijk zo eentje die ik al vanaf het begin wil posten, maar waarvan het er steeds maar niet komt. De eerste keer dat ik hem noemde? 20 september 2015 om precies te zijn! Uiteindelijk was het Tilaï die … Verder lezen Uienringen met bierbeslag
hoofdgerecht, budget, vegetarisch Het is alweer een tijdje geleden dat ik wat nieuws gepost heb. Ik zal eerlijk bekennen dat mijn inspiratie een poosje ver te zoeken was. Dit komt denk ik door het feit dat er dagelijks gekookt wordt voor mij. Op een dag kwam ik thuis en was er geen eten. Ik had twee keuzes: … Verder lezen Surinaamse Bami
bijgerecht, budget, glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch Een paar weken terug waren Kaylee, Arantja en ik bij een salsa festival hier in Eindhoven! Het was een gezellige, dansende zondag middag met heerlijke eettentjes. Bij food festivals, of gewoon festivals met food, of gewoon alles food-gerelateerd... probeer ik altijd nieuwe dingen uit te proberen! Deze keer was er … Verder lezen Yucca-frietjes
bijgerecht, hoofdgerecht, lunch, glutenvrij, koolhydraatarm, lactosevrij, snel, vegetarisch Ondanks dat ik zo'n enorme voorliefde voor (gerookte) zalm heb, zag ik laatst dat ik nog maar één recept met zalm erin heb gepost! Dat kan natuurlijk niet, dus ik ben gaan kijken wat ik allemaal voor lekkere dingen met zalm kan maken. Toen ik de combinatie … Verder lezen Frisse zalmguacamole
drankje, ontbijt, glutenvrij, koolhydraatarm, lactosevrij, snel, vegetarisch Vorige week had ik lekkere verse andijvie uit de tuin van mijn oma! Er gaat niks boven eigen geoogste groenten, dus ik dacht laat me een lekkere andijvie stamppot maken met spekjes. Helaas was ik iets te enthousiast met mijn zout gehalte waardoor het eten veel te zout … Verder lezen Frisse groene smoothie
voorgerecht, glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch Er zijn een heleboel ingrediënten die behoorlijk onderschat worden. Zo heb je de vergeten groenten, waaronder schorseneren, mierikswortel, snijbiet en pastinaak, die ondertussen gelukkig veel meer bekendheid hebben gekregen. Blijkbaar hebben we jarenlang boerenkool onderschat als je ziet hoe het in de VS "ontdekt" is als superfood (zie Kale) en er … Verder lezen Pindasoep
Bijgerecht, hapje, budget, glutenvrij, koolhydraatarm, snel, vegetarisch Eén van mijn favoriete dingen om te doen is koken voor anderen. Nu ik eindelijk mijn eigen appartement heb en er mensen ook normaal kan ontvangen (lees: ik heb eindelijk een woonkamer en een degelijke eettafel!!!(!!!)) doe ik dit ook graag. Ook al is het appartement nog niet … Verder lezen Gevulde champignons
