We zijn allemaal meerdere keren op Curaçao geweest. Een aantal van ons hebben er gewoond en zijn er opgegroeid. En ondanks dat niet iedereen er even vaak is geweest zit de cultuur in ons bloed. Daarom willen we graag met jullie delen wat voor lekkere recepten er allemaal uit Curaçao komen.
Curaçao is een heuse meltingpot van afkomsten en culturen, wat heeft gezorgd voor een keuken met een rijke geschiedenis, en gevarieerde gerechten. Er is altijd wel een andere cultuur te herkennen in een gerecht. Zo zijn er veel Zuid-Amerikaanse invloeden, maar ook de Aziatische keuken en niet te vergeten de Nederlandse keuken komt weleens voorbij. Maar uiteindelijk is het enige dat ertoe doet de smaak!
Mocht je de Antilliaanse keuken zelf eens willen exploreren, dan kun je met trots deze gerechten op tafel zetten!